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        1. キノコのタルタルソース

キノコのタルタルソース

鉄板焼き お好み焼き 京都いっかくじゅう烏丸店の岡崎です。 本日のお通しは‼ “サーモンとキノコのタルタルソース”です。 どちらかと言えば、サーモンよりもタルタルソースが主役です。 キノコの味と言うよりも、旨さが凝縮された感じです。 本日もよろしくお願いいたします。 image