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9月のおすすめワイン<白>

8月も最終日で日曜日、いかがお過ごしですか??

鉄板焼き・お好み焼き 京都 いっかくじゅう本店 シュウヘイです^^ jambo!!

 

昨日に続きまして、9月のおすすめワインのご紹介でございます。

<ドメーヌ・デ・ドリス ミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー>¥3200

ドメーヌデドリス

減農薬で育てた、樹齢35~40年のミュスカデを厳選して使用しています。

ミュスカデという葡萄のワインは、レモンのような柑橘系の香りとすっきりした酸を持ち、ミネラルを感じる、生牡蠣なんかによく合うワインが多いようですが、

このドメーヌ・デ・ドリスのミュスカデは発酵後も澱と一緒にしておく、シュール・リー製法でしっかり約8ヶ月寝かせることで

味わいに厚みとエキゾチックなアロマを引き出しています^^

上品な花や、グレープフルーツの上品で爽やかな感じと、パッションフルーツのようなエキゾチックな香りがします☆

厚みがあって深みのある酸。おいしかったです^^

期間限定で両店舗にてご用意しています!ぜひどうぞ♪