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        1. 本日のお通し。 上ミノの湯引き!

本日のお通し。 上ミノの湯引き!

image 鉄板焼きお好み焼き 京都いっかくじゅう本店 奥村淳平です。 今日のお通しは黒毛和牛の上ミノ湯引きでございます。 ミノといえばやっぱりポン酢で召し上がるのが一番ですよね♪ 最後にすだちも添えてさっぱりと召し上がって頂けます。 じめじめした今の時期にぴったりな一品です❁