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器のこと

お皿

ご来店いただいたお客様が、「あれっ!?こっちとあっちのお皿の形が違う~!」と仰られているのをちょこちょこ耳にします^-^

 

全てではありませんが、いっかくじゅうの器は大阪・高槻の『Field土香』さんに焼いていただいています☆

『Field土香』=創作陶芸集団!!

全部手で造っておられますから、一枚一枚違います。個性があります^^

同じ種類のお皿でも、角のあるモノ、丸くなってるモノ。

上品な温かみのある器から、どう盛ろうか考えるのが楽しくなるような器も。笑

重宝しています☆

安見先生、いつもありがとうございますm(_ _)m

 

料理に合わせて、お客様の状況に合わせて、器を変えてみたり、盛り付けを変えてみたり。

鉄板焼き屋ですから、そんなに沢山はありませんが

そういった部分も大切にしています^^

 

今日はお皿の紹介でした~

 

鉄板焼き・お好み焼き 京都いっかくじゅう本店 周平